Aronia enthält Vitamine, Mineralien und Spurenelemente
Die Apfelbeere, auch
Aronia genannt ist eine kleine Beere aus dem Osten. Sie schlägt alle unsere heimischen Arten, wenn es um gesunde Inhaltsstoffe geht. Somit lohnt es sich, diese Beere kennen zu lernen:
Keine andere Frucht weist ein derart vielfältiges Repertoire an kraftvollen und gesunden Inhaltsstoffen aus wie die Apfelbeere. Sie verfügt über die Vitamine A, C, E, K, Riboflavin, Niacin und Folsäure sowie über die Gruppe der B-Vitamine. Zusammen mit den Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink und Eisen) kennt Aronia praktisch keine Mitbewerber.
Polyphenole wirken zellschützend
Besonders bedeutsame Wirkstoffe, welche zeitgleich den grössten Anteil der Aroniabeere ausmachen, gehören der grossen Gruppe der Polyphenole an. Zu dieser Stoffgruppe gehören die blau-violetten Farbstoffe, Gerbstoffe sowie Geschmacksstoffe der Aroniabeere. Diesen Stoffen wird nachgesagt, dass sie sehr gesund seien, da sie antioxidantisch wirken. Antioxidantien funktionieren als Fänger von freien Radikalen. Immer wenn wir in unserem Körper Energie verbrennen und Sauerstoff verbrauchen, entstehen dabei reaktionsfreudige Verbindungen. Diese sogenannten freien Radikale greifen unsere Zellen und Erbsubstanz an. Nicht selten führen sie zu körperlichem Verschleiss und begünstigen Krebs. Daher ist es besonders empfehlenswert, mithilfe von Antioxidantien solche molekularen Schädlinge zu neutralisieren. Sie legen sich wie ein Filter um unsere Zellen, schützen sie und begünstigen die Regeneration.
OPC - ein nützlicher Bitterstoff für unseren Körper
Ein wichtiger Bestandteil, über welchen die Beere im grossen Ausmass verfügt, ist OPC (Vitamin P). Er gehört der Gattung farbloser Bitterstoffe an und kann unter anderem entzündungshemmend wirken.
OPC beansprucht innerhalb der Vitamine eine Sonderstellung, da es neben Vitamin C zu den besonders wichtigen gehört und über ein überdurchschnittlich hohes Zellschutzpotenzial gegenüber Angriffen freier Radikale verfügt. So ist die antioxidative (zellschützende) Wirkung von OPC gegenüber den freien Radikalen 18-20 mal stärker als durch Vitamin C und sogar 40-50 mal stärker als durch Vitamin E. Zusätzlich verstärkt OPC die Wirkung der Vitamine C, E und Vitamin A um den Faktor 10. OPC heftet sich, im Gegensatz zu diesen Vitaminen direkt an die Fasern der Körpereiweisse Kollagen und Elastin und verjüngt so unsere Haut und unser Bindegewebe.
Das ist nicht nur gut gegen Falten. Die Einnahme von OPC fördert die Elastizität der Blutgefässe, da sich die Fasern in den Adern einnisten. So ist OPC besonders hilfreich bei Herz- Kreislaufbeschwerden, um Adern elastischer zu machen um Organe mit sauerstoffreichem Blut zu versorgen. Bei regelmässiger Einnahme verdreifacht sich zudem die Widerstandsfähigkeit der Blutgefässe.
Profiteren auch Sie von den kraftvollen Inhaltsstoffen der Aroniabeere
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